Les Vergers de la Marande à Saulxures
Producteurs de fruits, spécialités de légumes
et tomates, aromatiques et herbes médicinales
sur les bases de la biodynamie
Nous sommes installés depuis le 1er août 2011 à Saulxures dans la haute vallée de la Bruche, à la limite de la frontière des Vosges à 530 mètres d'altitude. L’idée était de continuer ce que mon grand-père, Alphonse Matter, avait commencé en 1931 en posant la première pierre de la ferme BECCO, afin de fournir des fruits de qualité à son usine de confiseries. Cette ferme est devenue aujourd’hui Les Vergers de la Marande (nom cadastral).
Nous travaillons nos terres sur les bases de la biodynamie, au rythme de la nature. Nos récoltes se font au meilleur moment de la maturité.
Épicerie
Notre épicerie est ouverte le vendredi de 15 h à 18 h et le samedi de 8 h à 17 h au 22 rue de la Costelle, 67420 Saulxures
Retrouvez nos produits frais, au gré des saisons, cultivés en biodynamie et nos confections manufacturées. Nous travaillons également avec une quinzaine de producteurs locaux.
Passez commande jusqu’au mardi minuit, et vous retrouverez votre panier à partir de vendredi 15 h dans notre épicerie. Afin de recevoir la liste de commande, envoyez- nous votre adresse mail.
Produits
Fruits:
pommes, poires, quetsches, mirabelles, cerises
Petits fruits:
fraises, framboises, mûres, bluets, groseilles, maquereaux
Spécialités de légumes, mini-légumes et tomates anciennes
Maraîchages, salades et aromatiques
Pommes de terre:
sortes traditionelles de la vallée de la Bruche
Herbes médicinales
Manufacture
Nous transformons en :
confitures, gelées de fruits et aromatiques
sirops et coulis de fruits
soupes et veloutés de légumes
conserves de légumes et chutney
pestos, coulis et purée de tomates
chutney et aromatiques séchées
Les Bienfaits de la Marande
Une ligne de produits issus des herbes médicinales, contribuant à votre santé et votre bien-être.
Les herbes sont :
cultivées en biodynamie
récoltées au meilleur moment de l'été
hautement concentrées dans toutes leurs forces bénéfiques, mélangées d'après le savoir de nos Anciens
Ce sont des compléments alimentaires.